Zapečené brambory se smetanou

Bramborové jídla jsou velmi oblíbené v každé kuchyni a to nejen pro svoji rychlou přípravu. Zapečené brambory jsou ideální, pokud nechcete příliš přemýšlet, na čem si pochutnáte.

Příprava: 20 minut
Počet porcí: 2-3

Ingredience:

• Olivový olej
• Koření (oregano, pepř, sůl)
• 1 cibule
• 6 středně velkých brambor
• Pórek
• Smetana na vaření 200 ml
• Sójová omáčka
• 1 vejce
• 150 g tvrdý sýr
• Slanina 100 g

Postup:

Cibuli nakrájejte na drobné kousky a na pánvi s olivovým olejem nechte chvíli restovat. Poté přidejte nakrájenou slaninu, pórek a koření. Zalijte směsí smetany a vajíčka. Vše dochutíme sójovou omáčkou.

Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kousky nebo kolečka. Pak smíchejte s předchozí směsí. 

Troubu si předehřejte na 180° a připravte si pečící misku, do které vše naložte. Přikryjte např. alobalem.

Zapékejte asi 20 až 30 minut - až je smetana ztuhlá. 

Na posledních 5 minut pečení odstraňte alobal a posypte nastrouhaným sýrem

Tip: Můžete přidat brokolici, rajčata nebo papriku