Jídlo na cesty a oběd do práce bez vaření: 3 rychlé recepty

Znáte to. V práci není čas na oběd, na výletě není kde vařit a do batohu by se hodilo něco, co vydrží. Máme pro vás pár tipů a tři rychlé recepty, se kterými se najíte i bez vaření.

Co si vzít s sebou, když nechcete vařit?

Nejlépe se osvědčí jídlo, které vydrží bez lednice a připravíte ho během pár minut. Do šuplíku v kanceláři nebo do batohu se hodí hotové saláty v konzervě nebo sáčku, které stačí otevřít a promíchat. Pak tuňák a luštěniny, které jsou pořádně syté, tortilly nebo jiné trvanlivé pečivo, ořechy a pražené mandle na svačinu a zelenina, která snese převoz, třeba okurka, cherry rajčátka, paprika nebo mrkev.

Nezapomeňte na příbor a ubrousek, bez nich se z obyčejného oběda snadno stane malé dobrodružství.

Jak udržet jídlo na cestách čerstvé?

Pokud si berete jídlo připravené doma, uložte ho do dobře uzavíratelné krabičky a v teplých dnech použijte chladicí tašku. Jídlo s jogurtem, majonézou nebo vařenou rýží by mělo zůstat v chladu. Trvanlivé saláty v konzervě nebo sáčku nechte zavřené až do chvíle, kdy budete jíst, a po otevření je snězte hned.

1) Miska s tuňákem a quinoou za 5 minut

Příprava: 5 minut
Počet porcí: 1

Ingredience:
1 balení Tuňák a quinoa Estass (200 g)
½ zralého avokáda
hrst cherry rajčátek
hrst rukoly nebo listového salátu
šťáva z ¼ citronu
špetka pepře

Postup:

Do misky nebo krabičky dejte rukolu a navrch rozložte tuňáka s quinoou.

Avokádo nakrájejte na kostičky a rajčátka rozpulte. Přidejte je k tuňáku a vše zakápněte citronovou šťávou.

Na závěr opepřete a s chutí se můžete pustit do jídla.

Tip: Avokádo a rajčata si nakrájejte doma ráno a vezměte s sebou v malé krabičce. Tuňáka s quinoou otevřete až těsně před jídlem.

2) Rychlé burrito s tuňákem a zeleninou

Příprava: 5 minut
Počet porcí: 2

Ingredience:
1 balení Tuňák se zeleninou Estass (200 g)
2 pšeničné tortilly
2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
hrst strouhaného sýra
pár listů ledového salátu
chilli dle chuti

Postup:

Tortilly potřete zakysanou smetanou a poklaďte listy salátu.

Doprostřed rozdělte tuňáka se zeleninou a posypte strouhaným sýrem. Kdo má rád pálivé, přidá chilli.

Tortillu zabalte, pevně zatočte a na cestu ji zabalte do alobalu nebo pečicího papíru. V teplých dnech ho přenášejte v chladicí tašce.

Tip: Pokud máte v práci mikrovlnku nebo toustovač, burrito krátce prohřejte, sýr se hezky rozteče.

3) Rýžový salát s tuňákem do krabičky

Příprava: 10 minut (+ vaření rýže)
Počet porcí: 2

Ingredience:
150 g jasmínové rýže
150 g tuňáka Estass
½ salátové okurky
1 červená paprika
hrst kukuřice
1 jarní cibulka
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce oleje

Postup:

Nejprve si uvařte rýži podle našeho návodu, jak uvařit jasmínovou rýži, a nechte ji vychladnout.

Okurku a papriku nakrájejte na kostičky, jarní cibulku na drobno. Tuňáka okapejte a rozdělte na menší kousky.

V míse smíchejte rýži, zeleninu, kukuřici a tuňáka. Ze sójové omáčky, citronové šťávy a oleje udělejte zálivku, přilijte ji k salátu a vše promíchejte.

Salát rozdělte do krabiček a uložte do lednice.

Tip: Rýži si uvařte večer předem, vychladlá se do salátu hodí lépe než teplá a ráno už jen vše smícháte. Salát uchovávejte v lednici a snězte ho do druhého dne.

Co dělat, když v práci nemáte lednici?

Pak sáhněte po trvanlivých salátech, které vydrží v šuplíku i v batohu a dají se jíst hned po otevření.