Turecký dezert z rýže

Máte chuť na něco sladkého a rychlého? Zkuste si vykouzlit tuto tureckou delikatesu z rýže. Dezert je jednoduchý a navíc k němu nepotřebujete mnoho ingrediencí.

Příprava: cca 1h
Počet porcí: 5-6 

Ingredience:

• 1/3 hrnku rýže
• 1 hrnek vody
• 3 hrnky mléka (nejlépe plnotučné)
• 1 hrnek cukr krystal
• 20 g vanilkového cukru
• 200 g smetany na vaření
• 3 čajové lžičky pudinkového prášku 
• 1 čajová lžička skořice
• špetka soli

Postup přípravy:

1. Rýži propláchněte a dejte vařit na cca 25 minut. Po uplynutí této doby se voda z hrnce hezky vyvaří a vy do uvařené rýže můžete přilít mléko (ne všechno). Hrneček s trochou zbylého mléka si dejte bokem, protože ho budete potřebovat k rozmíchání pudinku 
   
   
2. Do směsi postupně přidejte také smetanu na vaření, vanilkový cukr i cukr krystal a špetku soli. Poté velmi pomalu a za častého míchání vařte – až do rozvaření rýže (cca 40 minut).
   
   
3. Ke konci přidejte zbylé mléko s rozmíchaným pudinkem a povařte ještě 5 minut. 
   
   
4. Směs rozdělte do menších zapékacích mističek, nastavte troubu na program grilování a vše umístěte do již předehřáté trouby. V troubě dezert pečte až do zhnědnutí.
   
   

Tip: Po vytáhnutí dezertu z trouby ho můžete posypat na drobno nasekanými pistáciemi nebo skořicí.