Tuňákový tataráček

Nechutná vám klasický tatarák s čerstvého hovězího masa? Nevadí, připravte si tataráček z tuňáka v konzervě. Určitě vám bude chutnat.

V receptu můžete použít tuňáka z konzervy nebo větší balení 650 g až 1000 g.

Doba přípravy: 15 min
Porce: 2

INGREDIENCE:

• 300 g konzervovaného tuňáka
• šalotka krájená najemno
• 1 šalotka krájená najemno
• 2 lžičky plnotučné hořčice
• 4 lžíce kečupu
• 1 lžička worcesterové omáčky
• šťáva z jedné limety nebo citrónu
• avokádo
• sůl, pepř
• na zdobení podle chuti: citrusy, čerstvé klíčky, sezam, citrusy
• k podávání: topinky

POSTUP:

Do misky si připravte najemno pokrájenou šalotku, worcesterovou omáčku, kečup, hořčici a rozmíchejte.

Rozmačkejte vidličkou tuňáka a zamíchejte do již připravené směsi, podle chuti osolte a opepřete. Avokádo nakrájejte na drobné kostičky, smíchejte s citronovou šťávou a mírně rozmačkejte.

Kulatou nebo oválnou vykrajovací formičku dejte na talíř a dno naplňte avokádem, na něj vrstvěte tatarák, zarovnejte. Tvořítko opatrně vysuňte a porci dozdobte.

Podávejte nejlépe s topinkami.