Křupavá bagetka s rajčaty a olivovým olejem

Rádi byste si připravili něco malého, chutného a rychlého? V tom případě je tato křupavá bagetka s olivovým olejem a rajčaty ideální volbou, a to nejen ke snídani, ale také svačině či večeři. 

Příprava: 10-15 minut
Počet porcí: 2-4

Ingredience:

• 1 ks velké bílé bagety
• 2 ks rajčat
• 1 ks cibule
• cca 3 lžíce kapar nebo na drobno nakrájených oliv
• 1 stroužek česneku
• několik lístků čerstvé bazalky 
• 6-7 lžic olivového oleje
• špetku soli a pepře
  
  

Postup:

Dlouhou bagetu překrojte na půl a podélně rozřízněte. Vzniknou vám 4 části, které dejte na chvíli do 200 °C rozehřáté trouby.

Mezitím, co se bagetka peče, tak si vše hezky nachystejte. Cibuli nakrájejte na tenké plátky, rajčata na drobné kostičky a česnek spolu s čerstvou bazalkou nasekejte nožem hezky na jemno.

V míse všechny ingredience jako jsou: cibule, bazalka, česnek, olivový olej a rajčata smíchejte a dle chuti osolte a opepřte. Nezapomeňte vše dobře promíchat. 

Nakonec na dozlatova rozpečenou bagetku dejte dobře promíchanou směs a ozdobte půlkami oliv nebo kaparami. Můžete přizdobit čerstvou petrželkou.

Tip: Kromě lehké snídaně, svačinky nebo večeře můžete toto jídlo podávat také jako předkrm před hlavním jídlem.