V receptu můžete použít tuňáka z konzervy nebo větší balení 650 g až 1000 g.
Brambory zapečené s tuňákem a zeleninou
Příprava
Vaření
Celkem
Autor: www.kvalitnitunak.eu
Porce: 4
Ingredience
- Brokolici nebo mix oblíbené mražené zeleniny
- 250 g konzervovaného tuňáka
- 1 ks cibule
- 200 g tvrdý sýr
- 1,25 kg brambor
- 4 ks vejce
- 200 ml smetany nebo mléka
- Česnek, sůl, pepř, olej
Postup
- Brambory uvařte ve slupce (aby zůstaly pevné) a oloupejte. Na pánvi na trošce oleje nechte zesklovatět nahrubo nakrájenou cibuli. Čerstvou brokolici nebo mraženou zeleninu krátce spařte ve vařící vodě, nechte okapat a osmahněte na cibulce – ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a restujeme asi 5 minut.
- Zapékací mísu vymažeme olejem, případně můžeme vysypat strouhankou. Dno mísy poklademe kolečky nakrájených brambor, každou vrstvu osolíme a opepříme. Na brambory klademe tuňáka a zeleninu a znovu vrstvu brambor. Až spotřebujeme všechny připravené suroviny.
- Rozšleháme vejce s mlékem nebo smetanou a obsah pekáče touto směsí přelejeme. Pečeme asi 30 minut na 180 C v předehřáté troubě. Po 30 minutách posypeme brambory nastrouhaným sýrem, teplotu v troubě zvýšíme na 200 C a necháme ještě 5-10 minut do zlatova zapéct.
Napsat komentář