Tuňákový salát s kuskusem

Lehký a chutný recept, který se vám bude rozplývat na jazyku, a to díky vláčné konzistenci tuňáka i kuskusu. Připravte si jídlo, co má šmrnc, výborně chutná a navíc je nutričně vyváženo.

Příprava: 15 minut
Počet porcí: 2 porce

INGREDIENCE:

• 150g tuňákových kousků ve slunečnicovém oleji
• 1/4 hrnku kuskusu
• 1 menší cibule
• lžička olivového oleje
• čerstvá bazalka na ozdobení
• koření dle chuti (sůl, pepř,...)

POSTUP:

Menší cibuli si předem nakrájíme na drobné kousky a vložíme do hrnce spolu s kuskusem. Do hrnce přidáme ½ hrnku vody (tak, aby voda byla těsně nad kuskusem). Podle chuti ingredience osolíme, opepříme a dáme vařit na cca 1 minutu až kuskus nasaje všechnu vodu a nabobtná.

Do uvařeného kuskusu poté vmícháme tuňáka (částečně i se slunečnicovým olejem). Nakonec přidáme i nadrobno posekanou čerstvou bazalku. Jídlo můžete podávat teplé i studené. Jako přílohu si můžete připravit zeleninovou oblohu a vše zakápnout olivovým olejem.

TIP: Odkrojte čepičku z velké papriky, vydlabejte a naplňte její obsah připraveným tuňákovo-kuskusovým salátem. Na talíři to bude vypadat neodolatelně.