Špagety Aglio olio s chilli papričkou

Chcete si připravit něco, co bude skvěle chutnat a zvládnete to doslova v rekordním čase? Zkuste tuto italskou klasiku, po které se budete cítit jakoby jste v Itálii doopravdy byli.

Příprava: 15-20 minut
Počet porcí: 3-4

Ingredience:

• 1 balíček špaget (500g)
• 60 ml olivového oleje
• 5-6 stroužků česneku
• 1 čerstvá chilli paprička
• špetku soli a pepře

Postup:

V prvé řadě uvaříme těstoviny tak, že je přidáme do vroucí osolené vody s kapkou leje a necháme cca 10 minut vařit. Poté je ochutnáme, zda jsou opravdu správně uvařené.

Vyberte pánev s hlubším dnem, do které přidejte olivový olej a osmažte na něm na drobno nakrájený česnek spolu s chilli papričkou. Pomalu vše restujte tak, aby se to nepřipálilo.

Těstoviny poté stačí jen promíchat s hotovou směsí oleje, česneku a chilli papričky. Pokrm si můžete dochutit nastrouhaným parmezánem a lístky špenátu nebo bazalky.

Tip: Podle chuti můžete do směsi přidat také špetku soli a pepře.