- Štítky blogu
- olivový olej
- tuňák
- jídlo na cesty
- rýže
- rajčata z konzervy
- těstoviny
- špagety
- Těstoviny
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
- Úvod
- Recepty
- Recepty s rýží
- Salát na divoko s rýží a tuňákem
Salát na divoko s rýží a tuňákem
Rádi byste si ukuchtili něco zdravého a rychlého nebo něco, co rychle zasytí a zároveň vás svou chutí mile překvapí? Co takhle zkusit hnědou rýži, která po uvaření chutná po pražených oříšcích? Vyzkoušejte v kombinaci s tuňákem, protože to je teprve gastro zážitek!
Příprava: 35-40 minut
Počet porcí: 2-3
Ingredience:
- 240 g hnědé rýže
- 2 konzervy tuňáka s quinoa
- 200g čerstvých nebo mražených zelených fazolek
- 1 kus střední červené papriky
- 2-4 kusy rajčat
- 3 kusy jarní cibulky (může být i jiná)
- svazek čerstvé petrželky
- 100g oliv dle výběru
Na zálivku:
- 1 kus citónu
- 4 lžíce olivového oleje
- špetka soli (podle chuti)
Postup:
V prvním kroku uvařte rýži klasickým způsobem. Jen nezpomeňte rýži vařit déle než bílou cca 25-35 minut. Rýži po uvaření propláchněte vodou, nechte okapat a dejte do misky.
V druhém kroku uvařte zelené fazolky ve vroucí osolené vodě po dobu cca 1-3 minuty. Poté opět fazolky vydělejte, nechte okapat a pokrájené je smíchejte s rýží.
Do vařené rýže s fazolkami přisypte nakrájenou červenou papriku, rajčata, jarní cibulku (může být i jiná), olivy, petržel a nakonec to nejdůležitější – tuňáka!
V oddělené misce si nachystejte zálivku. Vymačkejte citrón a šťávu smíchejte s olivovým olejem a dle chuti osolte. Všechno opatrně smíchejte a už je hotovo! Salátek můžete podávat třeba s rozpečenou bagetkou.
Tip: Zkuste rýži den před vařením namočit do studené vody. Rýže tímto způsobem hezky změkne a můžete zkrátit čas vaření.