Grilované krevety s česnekem

Grilované krevety jsou opravdová pochoutka. Jejich jemnou chuť skvěle podtrhne dochucení česnekem. Krevety ideálně nakupte čerstvé nikoli mražené.

Příprava: 20 minut
Počet porcí: 4

INGREDIENCE:

• 16 ks velkých tygřích krevet
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• Špetka chilli nebo nadrobno nakrájená chilli paprička (podle chuti)
• 1 hrst nasekané petrželky
• Sůl, pepř

POSTUP:

Krevety omyjte a odlomte jim hlavičku, oloupejte. Pro efekt můžete ponechat poslední část krunýře v ocasní části (tento „odpad“ z krevet můžete použít na vynikající vývar). Nasekejte česnek a petržel nadrobno. Do mísy dejte oloupané krevety, osolte je a opepřete, přidejte připravený česnek, petržel, případně chilli papričku, citronovou šťávu a olivový olej (můžete použít i ochucený např. s citronem nebo chilli). Dobře promíchejte. Krevety nechte v této směsi cca hodinku marinovat.

Krevety můžete grilovat jen tak po jedné nebo navlečené na grilovací špejli. Grilujte je z každé strany asi 2 minuty (lehce do zlatova). Podávejte s rozpečenou bagetou a zeleninovým salátem.