Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Blog
Lahodné batátové kari
Lahodné batátové kari nejenže hezky provoní vaši milovanou kuchyni, ale také nasytí všechny u stolu. číst celé
Těstoviny s čínskou omáčkou
Skvělá smyslná chuť čínské omáčky doplněná krůtím masem vás hezky zasytí a dodá potřebnou energii. číst celé
Krémové rajčatové rizoto
Skvělý a snadný italský recept, který uspokojí všechny vaše chuťové buňky. Pokrm nejlépe vychutnáte se svou drahou polovičkou a sklenkou dobrého vína. číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Recepty s rajčaty z konzervy
  4. Cuketové rolky v rajčatové omáčce

Cuketové rolky v rajčatové omáčce

Vychutnejte si skvělý letní recept na cuketové rolky s ricottou a špenátem zapečené ve voňavé rajčatové omáčce. 

INGREDIENCE:

  • 4 středně velké cukety
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 1 balení ricotty
  • 1 menší cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 3 větší hrsti špenátu
  • 1 vejce
  • 200 g mozzarelly nebo goudy
  • Provensálské bylinky
  • 1 hrstka čerstvých bazalkových lístků nebo trocha sušené bazalky
  • Olivový olej, sůl, pepř
  • ½ lžičky cukru

 

POSTUP:

Cuketu nakrájejte na plátky cca 0,5 cm široké. Opečte je na pánvi na olivovém oleji až změknou. Opečené cukety uchovejte přikryté v teple, než připravíte další suroviny, díky tomu se budou cukety lépe rolovat.

Na pánvi osmahněte nadrobno nasekanou cibulku se 2 stroužky česneku. Až bude cibule osmažená dosklovata přidejte špenát a nechte ho na pánvi lehce zavadnout. Promíchejte ricottu s vajíčkem a obsahem pánve. Směs dochuťte solí a pepřem. Můžete přidat i čerstvý hrášek nebo kukuřici.

Plechovku krájených rajčat dochuťte 2 stroužky prolisovaného česneku, solí, pepřem, provensálskými bylinkami a cukrem. Takto připravenou omáčku nalejte na dno pekáče.

Začněte připravovat cuketové rolky. Každý plátek cukety potřete špenátovou ricottou a rolujte od tenčího konce. Vkládejte jednu rolku těsně vedle druhé do připraveného pekáče s rajčatovou omáčkou. Až zaplníte celý pekáč postrouhejte navrch cukety sýrem a nechte zapékat cca 20 minut na 200 °C.

Tip: Použijte cukety i na další jídla á la těstoviny.

Prostě si představte cuketové plátky jako lasagne a v receptu je nahraďte, nebo z nich tvořte rolky a zkoušejte recepty na cannelloni. Pokud použijete škrabku na zeleninové nudličky, snadno vytvoříte z cukety nudle, které přidáte do polévky. Výhodou je kratší čas potřebný na tepelnou úpravu a zároveň získáte dietnější verzi pokrmu. 

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

Naši partneři

 

Fakturační údaje

TORASONAR s.r.o.
Plaská 622/13
150 00 Praha 5
IČ: 24711349
DIČ: CZ24711349

Kontakty
Tomáš Kolářík
Tomáš Kolářík
(Po-Pá, 8-17 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz