Brambory zapečené s tuňákem a zeleninou
 
Příprava
Vaření
Celkem
 
Autor:
Porce: 4
Ingredience
  • Brokolici nebo mix oblíbené mražené zeleniny
  • 250 g konzervovaného tuňáka
  • 1 ks cibule
  • 200 g tvrdý sýr
  • 1,25 kg brambor
  • 4 ks vejce
  • 200 ml smetany nebo mléka
  • Česnek, sůl, pepř, olej
Postup
  1. Brambory uvařte ve slupce (aby zůstaly pevné) a oloupejte. Na pánvi na trošce oleje nechte zesklovatět nahrubo nakrájenou cibuli. Čerstvou brokolici nebo mraženou zeleninu krátce spařte ve vařící vodě, nechte okapat a osmahněte na cibulce – ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a restujeme asi 5 minut.
  2. Zapékací mísu vymažeme olejem, případně můžeme vysypat strouhankou. Dno mísy poklademe kolečky nakrájených brambor, každou vrstvu osolíme a opepříme. Na brambory klademe tuňáka a zeleninu a znovu vrstvu brambor. Až spotřebujeme všechny připravené suroviny.
  3. Rozšleháme vejce s mlékem nebo smetanou a obsah pekáče touto směsí přelejeme. Pečeme asi 30 minut na 180 C v předehřáté troubě. Po 30 minutách posypeme brambory nastrouhaným sýrem, teplotu v troubě zvýšíme na 200 C a necháme ještě 5-10 minut do zlatova zapéct.
Recipe by Kvalitnitunak.eu at https://www.kvalitnitunak.eu/brambory-zapecene-tunakem-zeleninou